在日常生活中，相對于家中其他地方，廚房容易受到侵蝕和損壞，尤其是廚房的廚具和其他相關物品最容易受到侵蝕和損壞。不知道怎么保養(yǎng)或者用了以后怎么保養(yǎng)是不明智的，因為這些東西平時用了幾次可能不會出現腐蝕或者老化的跡象，但是時間長了就像齒輪一樣，經常不潤滑保養(yǎng)，會慢慢腐朽。讓我們告訴你如何在日常生活中做好廚房用品的維護和保養(yǎng)。

　　1.機柜的維護原則

　　基本上廚具柜本身就有基本的防潮處理，但還是不允許直接沖洗或長時間沖洗，以免受潮損壞板材。所以柜子表面沾有水漬，要立即用干抹布擦干。工作日用稍濕的抹布擦干凈。如果擦起來比較困難，可以用廚房油污清潔劑和南瓜布輕擦。定期保養(yǎng)消毒可以用漂白劑和1: 1稀釋的水擦拭，鍋碗瓢盆等物品盡量晾干后放入柜內。同時，應避免尖銳物體直接劃傷表面，不得使用鋼絲刷刷牙。開關門板不應用力過猛或超過開啟角度、合頁等金屬部件，以免長期積聚水漬。

　　2.廚房臺面的日常維護要注意

　　臺面的清潔保養(yǎng)要點一般是用濕布清潔。如果有斑點，可以用廚房油污清潔劑清洗。如果是霧蒙蒙的臺面，可以用清潔粉和3M南瓜布(黃色)，用圓形的方式輕輕擦拭。同樣的方法也適用于燃燒香煙的情況。此外，要特別注意不要讓染料剝離劑、松香油、丙酮等粗糙的化學物質直接接觸臺面，或將火鍋直接放在臺面上，會損壞臺面表面。所以工作臺面上要放隔熱墊，避免出現這種情況。雖然桌面很好修，但是操作上還是有一些注意事項，比如切東西的時候準備案板，不要直接在桌面上切食物，最后防止各種損壞，讓廚具永遠保持如新。

　　3.燃氣灶的清潔和維護

　　平日重慶廚房灶具使用后應立即用廚房油清潔劑擦拭，以免污垢長期堆積，日后清洗困難。每周擦拭爐內感應棒，定期用鋼絲刷清除爐口碳化物，并刺破火孔。燃氣灶浮動或轟鳴時，應適當調整燃氣風量調節(jié)器，避免燃氣泄漏。同時，要定期檢查氣體橡膠管是否松動、破裂或泄漏。此外，燃氣灶與窗戶之間的距離至少應為30厘米，以避免強風吹滅火焰，而燃氣灶與掛柜和油煙機之間的安全距離為60-75厘米。

　　4.油煙機的清洗方法

　　維護或維修前拔掉插頭，以免觸電。更好的保養(yǎng)方法是日常使用后用干布蘸廚房油污清潔劑擦拭身體外殼。當油底殼或油杯達到八分鐘滿時，應立即傾倒，以免溢出。同時，風扇葉片和內壁應定期用廚房油清潔劑清洗。油網應每半個月用廚房油清潔劑浸泡清洗一次。至于開關內層和油杯容易積油的地方，可以用保鮮膜蓋著，以后清洗，只要直接打開更換即可。不管是廚房用具，家里的其他家具，還是我們日常使用的東西，我們都要經常保養(yǎng)，就像保養(yǎng)皮膚一樣。如果我們不維護它們，我們會變得更快，家具也會變得更快。只有當我們盡更大努力時，我們才能更好地利用它們。