不銹鋼板廣泛運(yùn)用于商用廚房設(shè)備領(lǐng)域，是因?yàn)樗邆渖鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)、經(jīng)久耐用等各個(gè)特點(diǎn)，現(xiàn)階段，不銹鋼工藝新產(chǎn)品的種類全是各種各樣，原材料也會(huì)有所不同，因此不銹鋼板在廚房用品中占有很大的市場份額。但是，對比很多人來講，如何正確地使用不銹鋼工藝商品仍然是一個(gè)問題，甚至，還需要有因有誤運(yùn)用不銹鋼工藝商品而發(fā)生事故的情況出現(xiàn)。那般，應(yīng)該如何清晰地運(yùn)用不銹鋼工藝產(chǎn)品呢，應(yīng)用不銹鋼工藝產(chǎn)品的時(shí)候，大家需要注意什么呢？

1、不銹鋼工藝商品套鍋烹飪后須準(zhǔn)時(shí)清除，不能讓空氣污染化合物融化氧化,那般會(huì)增加清洗的難易度。

2、不銹鋼工藝商品避免用含氯的清洗液。

3、不銹鋼工藝商品不用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的化工原材料，如漂白劑、次氧硫酸銨等進(jìn)行清洗。

4、不銹鋼工藝商品用粉狀清潔液時(shí)要沿套鍋的紋路來擦用。

5、不銹鋼工藝商品避免應(yīng)帶油膩感所感純棉毛巾去清除，每一次清洗干凈須用溫水泡浸去廁潔靈，因很多廁潔靈本身就有一定腐蝕性物質(zhì)，若殘留會(huì)使鍋體導(dǎo)致浸蝕。泡浸后，要用干凈的毛巾清洗鍋身。

6、商用廚房設(shè)備不銹鋼工藝商品一定要注意火焰不要超過底鍋底盤，以免造成套鍋發(fā)黃或發(fā)黑。

7、食堂不銹鋼工藝商品無須長久性盛放酸堿度或酸性食品行業(yè)。不銹鋼工藝商品是由鐵鎳鐵合金摻入微量元素制作而成，若操作失誤，微量元素在身體中漸漸累積，保證某一水平時(shí)，就會(huì)傷害身體身心健康。因此消費(fèi)者應(yīng)用不銹鋼工藝商品的時(shí)候一定要注意以下四點(diǎn)：

1、不可以長期使用不銹鋼工藝商品盛放鹽、美味鮮醬油、沸水等，那么這些食品企業(yè)中透著許多溶液的酸堿性，長期性碰觸，不銹鋼板材會(huì)跟這些溶液的酸堿性造成電化學(xué)反應(yīng)，使造成不良影響化學(xué)分子開展進(jìn)行開展進(jìn)行析出。

2、無須長期使用不銹鋼板材食堂商用廚房設(shè)備盛放強(qiáng)酸性食品，如大豆、紅薯，避免鉻、鎳等化學(xué)分子總混。

3、不能用不銹鋼工藝商品煎熬中草藥材，因?yàn)橹胁菟幉暮悬S酮類化合物、有機(jī)化合物，在升溫條件下會(huì)與不銹鋼板材造成化學(xué)反應(yīng)，缺乏藥效，從而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

4、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化工產(chǎn)品清洗不銹鋼產(chǎn)品，如小蘇打粉、漂白劑，碳酸氫銨，因?yàn)檫@種化學(xué)物質(zhì)都是溶液的酸堿性，會(huì)與不銹鋼板材造成化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致對于身體有危害物質(zhì)的。