不銹鋼板廣泛運用于商用廚房設(shè)備領(lǐng)域，是因為它具備生態(tài)環(huán)境保護、經(jīng)久耐用等各個特點，現(xiàn)階段，不銹鋼工藝新產(chǎn)品的種類全是各種各樣，原材料也會有所不同，因此不銹鋼板在廚房用品中占有很大的市場份額。但是，對比很多人來講，如何正確地使用不銹鋼工藝商品仍然是一個問題，甚至，還需要有因有誤運用不銹鋼工藝商品而發(fā)生事故的情況出現(xiàn)。那般，應該如何清晰地運用不銹鋼工藝產(chǎn)品呢，應用不銹鋼工藝產(chǎn)品的時候，大家需要注意什么呢？

 1、不銹鋼工藝商品套鍋烹飪后須準時清除，不能讓空氣污染化合物融化氧化,那般會增加清洗的難易度。
    2、不銹鋼工藝商品避免用含氯的清洗液。
    3、不銹鋼工藝商品不用強堿或強氧化性的化工原材料，如漂白劑、次氧硫酸銨等進行清洗。
    4、不銹鋼工藝商品用粉狀清潔液時要沿套鍋的紋路來擦用。

 5、不銹鋼工藝商品避免應帶油膩感所感純棉毛巾去清除，每一次清洗干凈須用溫水泡浸去廁潔靈，因很多廁潔靈本身就有一定腐蝕性物質(zhì)，若殘留會使鍋體導致浸蝕。泡浸后，要用干凈的毛巾清洗鍋身。

 6、商用廚房設(shè)備不銹鋼工藝商品一定要注意火焰不要超過底鍋底盤，以免造成套鍋發(fā)黃或發(fā)黑。

7、食堂不銹鋼工藝商品無須長久性盛放ph酸堿度或酸性食品行業(yè)。不銹鋼工藝商品是由鐵鎳鐵合金摻入微量元素制作而成，若操作失誤，微量元素在身體中漸漸累積，保證某一水平時，就會傷害身體身心健康。因此消費者應用不銹鋼工藝商品的時候一定要注意以下幾點：

   1、不可以長期使用不銹鋼工藝商品盛放鹽、美味鮮醬油、沸水等，那么這些食品企業(yè)中透著許多溶液的酸堿性，長期性碰觸，不銹鋼板材會跟這些溶液的酸堿性造成電化學反應，使造成不良影響化學分子開展進行開展進行析出。
   2、無須長期使用不銹鋼板材食堂商用廚房設(shè)備盛放強酸性食品，如大豆、紅薯，避免鉻、鎳等化學分子總混。
   3、不能用不銹鋼工藝商品煎熬中草藥材，因為中草藥材含有黃酮類化合物、有機化合物，在升溫條件下會與不銹鋼板材造成化學反應，缺乏藥效，從而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
   4、切勿用強堿性或強氧化性的化工產(chǎn)品清洗不銹鋼產(chǎn)品，如小蘇打粉、漂白劑，碳酸氫銨，因為這種化學物質(zhì)都是溶液的酸堿性，會與不銹鋼板材造成化學反應，導致對于身體有危害物質(zhì)的。